Macchine artigianali per la produzione di gelato

Dal 2010 eccellenza

Made in Italy al 100%

Manteko, con sede a Catania, dal 2010 rappresenta l'eccellenza tecnica delle macchine per la produzione di gelato artigianale grazie all'esperienza trentennale di pasticceria del general manager Simonpietro Magrì. La Manteko rappresenta il partner tecnologico ideale di gelatieri e pasticceri, grazie alla gamma completa di macchinari progettati per le esigenze di un moderno laboratorio artigianale.

L’azienda utilizza tecnologie di ultima generazione per alimentazione a macchine di uso specialistico già esistenti sul mercato L'innovazione è alla base della leadership tecnologica di Manteko. La Manteko si avvale di una rete di concessionari e distributori in grado di garantire un'assistenza tecnica puntuale ed affidabile in tutto il mondo.

Al Sigep, fiera di Rimini, Manteko ha presentato un nuovo doppio mantekatore gelato in grado di offrire vantaggi anche ai nuovi maestri gelatieri. Visita l’azienda per ordinare la macchina per il gelato perfetta per la tua attività! Consulta la mappa tramite il pulsante sottostante per trovarci meglio!

Macchinari artigianali versatili per la produzione veloce di gelato

La Manteko nasce da uno studio sviluppo di un progetto che nasce in Sicilia nel 2014 con una missione molto precisa: realizzare una macchina che producesse gelato artigianale ma in maniera veloce e funzionale, adattandosi alle esigenze dei bar, delle pasticcerie o di qualunque attività di ristorazione che volesse commercializzare il gelato. Per maggiori informazioni sui nostri macchiari, sulla caratteristiche e per richiedere un preventivo, contattaci telefonicamente tramite i pulsanti Chiama Ora che trovi nel sito web oppure scrivici tramite il form di contatto presente in pagina Contatti e tramite il pulsante sottostante.

La nostra azienda si contraddistingue per la continua voglia di sperimentare e mettersi in gioco. Così con questo spirito nasce la prima macchina da gelato con pastorizzatore a microonde e con abbattitore di temperatura. In termini di qualità del prodotto i risultati si rivelano eccellenti. Le nostre macchine sono pensate anche nell’ottica di sostenere un’elevata produzione di gelato, per questo il doppio mantecatore è diventato il nostro must. Mantenere intatto il valore artigianale del gelato intensificando la quantità. Così nasce il mantecatore doppio con pasto crema e con abbattitore di temperatura.

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Gli unici macchinari al mondo con lavaggio autonomo!

Acquista la tua nuova macchina per il gelato Manteko ed accedi ai migliori vantaggi fiscali industria 4.0 e credito di imposta al 50%. Manteko è specializzata nella produzione e nella vendita di attrezzature professionali per la gelateria: la prima macchina da gelato con due mantecatori ed abbattitore incorporato, con sistema di lavaggio autonomo. Continuiamo a lavorare con impegno e passione per innovare sempre più le macchine professionali da gelato. Vogliamo mettere la tecnologia al servizio del gelato artigianale.

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Costruite con grande cura per la produzione di prodotti eccellenti!

I mantecatori Manteko garantiscono la produzione di un gelato dalla consistenza morbida e cremosa. Tutto ciò è reso possibile grazie alle speciali palette raschianti con fori, che incorporano aria e permettono la formazione di cristalli di ghiaccio omogenei, e al controllo della temperatura e delle velocità di agitazione.

Ciò che definisce la consistenza del gelato artigianale è la quantità di aria contenuta in "over-run". I mantecatori Manteko, con l'adozione delle particolari palette raschianti, effettuano questa operazione incorporando aria, mentre la miscela viene raffreddata sulla parete interna del cilindro, evitando la formazione di ghiaccio. Il controllo elettronico gestito da un display centrale ed un PLC temperatura e della velocità di agitazione permettono di ottenere un gelato artigianale di grande qualità!

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Dalla tradizione all'affidabilità per un prodotto tutto italiano

La Manteko produce macchinari artigianali e di qualità per un mercato nazionale ed internazionale. Le caratteristiche dei nostri macchinari possono essere così riassunute: la tradizione con oltre 10 anni di esperienza nella produzione di mantecatori gelato a doppio cilindro; la semplicità dei comandi intuitivi, pannelli facilmente smontabili e componenti immediatamente accessibili per semplificare l'interazione utente; la qualità 100% made in Italy prima di tutto attraverso l'attenzione alla qualità delle materie prime e la grande cura verso i dettagli costruttivi per una elevata durata nel tempo.

La grande affidabilità raggiunta attraverso soluzioni progettate per assicurare sicurezza in ogni contesto applicativo e l'eccellenza come primo obiettivo; l'intercambiabilità dei pezzi di ricambio utilizzando componenti condivisi su più modelli per una gestione semplificata ed ottimizzata dello stock di magazzino. Ampio listino ricambi disponibile.

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